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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本,楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,frm0001.jpgLes Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。未開封　エンジェルシャンパン ロゼ ホワイト ANGEL champagne。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。エンジェル　シャンパン　バレンタイン　ロゼ　箱付き　ケース　レザータイプ。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。4本セット　小布施ワイナリー　ソガ　オーディネールメルロー2021。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ドンペリ　果実酒　ヴィンテージ　2009 シャンパン　お酒。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。【Nao】フレデリック・ エスモナン　グラン・クリュ2本セット。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。Laurent-Perrier Ultra Brut シャンパン 2本セット。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。クリュッグ　シャンパン krug 168EME EDITHION。マロ発酵はこの間に自発的に実施。シャルム・シャンベルタン 2008メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ドンペリ2013 ヴィンテージ　ドン・ピエール・ペリニヨン。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ミエ・イケノ　月香　シャルドネ　2023 最新ヴィンテージ　日本ワイン　レア。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。シャトー　ムートン　ロートシルト 2015。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。【Champagne】ボランジェ グランダネ 2007 シャンパーニュ。ドザージュは2.0g/l。エンジェルシャンパンドゥミセックイエロー　夏季限定。2022年12月にデゴルジュマン。ドン・ペリニヨン シャンパン 1996年ヴィンテージ。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルマンド　ブリニャック　グリーン・レッド　シャンパン750ml 袋付。アルコール度数12度。ルイ・ロデレール クリスタル 750ml 1999。生産本数648本。シャトーマルゴー 2011 赤ワイン。ガス圧5.2気圧。ディーロック ベティロック イエロー 正規品 シャンパン 箱 ケース付き。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ